Гидратация масла (водный дегумминг)

Некоторые сырые масла, такие как подсолнечное, соевое, рапсовое масло, содержащие значительные количества гидратируемых фосфатидов, обычно подвергаются водному дегуммингу. Целью данной стадии очистки масла является удаление из нерафинированного масла фосфатидов. Побочный продукт гидратации - гидрофуз - затем сушится и превращается в очень ценный продукт - фосфатидный концентрат (жидкий лецитин).

Продукт, сливаемый из центробежного сепаратора в ходе гидратации, является водной смесью, обычно содержащей:

- Фосфатиды: 33%

- Захваченное масло: 17%

- Вода: 50%

Сушка гидрофуза происходит в вакууме (роторный тонкопленочный испаритель) до достижения остаточной влажности 0,5 - 1%.

Комплектная линия гидратации масла China Machinery Cereals and Oils Equipment (Beijing) Co., Ltd. включает  в себя:

- Тарельчатый дисковый центробежный сепаратор для масла (производства Китай или европейского производства)

- Пластинчатый теплообменник-нагреватель для сырого масла

- Пластинчатый теплообменник/охладитель для гидратированного масла

- Аппарат вакуумной сушки масла

- Насос для сырого масла

- Фильтр для сырого масла

- Насос для гидрофуза

- Вакуумная система и жидкостно-кольцевой вакуумный насос

- Система автоматизации и все необходимые принадлежности