El desgomado de aceite con agua

Algunos aceites crudos, como el aceite de girasol, aceite de soja y el aceite de colza, que contienen cantidades significativas de fosfátidos hidratables, generalmente se someten al desgomado acuoso. El propósito de esta etapa de purificación de aceite es eliminar los fosfátidos del aceite. El subproducto de desgomado acuoso son gomas húmedas que se secan y se convierten en un producto muy valioso: lecitina cruda.

El producto descargado del separador centrífugo durante el desgomado acuoso es una mezcla acuosa, que generalmente contiene:

- Fosfátidos: 33%.

- Aceite arrastrado: 17%.

- Agua: 50%.

El secado gomas se produce en el vacío (Evaporador tipo película agitada delgada) para lograr un contenido de humedad residual de 0.5 a 1%.

Línea completa de desgomado de China Machinery Cereals and Oils Equipment (Beijing) Co., Ltd. incluye:

- Separador centrífugo de discos para aceite (hecho en China o producción europea)

- Intercambiador de calor de placas ( calentador ) para aceite crudo.

- Intercambiador de calor de placas ( enfriador ) de aceite desgomado.

- Secador de vacío del aceite.

- Bomba para aceite crudo.

- Filtro para aceite crudo.

- Bomba para gomas húmedas.

- Sistema de vacío y bomba de vacío de anillo líquido.

- Sistema de automatización y todos los accesorios necesarios.