Producción de la harina de soja descascarada y desgrasada con la alta solubilidad de la proteína - white flakes.

Para la producción de harina de soja descascarada y desgrasada con la alta solubilidad de la proteína (white flakes) en las plantas de extracción en lugar del DTDC habitual (Desolventizador-tostador-secador-enfriador) se usa un evaporador de solvente especial, a baja temperatura (Cilindro AB). Por lo tanto, a la salida de la planta, recibirá una harina a baja temperatura ( white flakes ). Que luego se utiliza para la producción de concentrados de proteína de soja y de aislados de proteína de soja (proteína aislada de soja).

La especificación técnica del producto final:

humedad: 8 - 10%
Proteína cruda (residuo seco): 50-55%
INE (índice de solubilidad del nitrógeno: 70-85%).
Contenido de aceite residual en la comida: ≤1%