Equipos para la producción de lecitina.
En el proceso de desgomado de aceite con agua en el taller de refinación, los separadores centrífugos de discos producen un subproducto: gomas húmedas que tienen una humedad de alrededor del 50%. De gomas húmedas puede obtener un producto valioso: las lecitinas comerciales y, a partir de esas, lecitina en polvo y, por lo tanto, aumentar significativamente la rentabilidad del refinado de aceite.
Tecnologia
Las gomas húmedas de los tanques de almacenamiento se envían al tanque de acondicionamiento mediante una bomba, donde se calientan completamente y se mezclan bajo control de temperatura a 80ºC.
Las gomas húmedas condicionadas se envían a través de la bomba a la unidad de secado: Evaporador de Película delgada y agitada. En función de la calidad de las gomas humedas, la velocidad de alimentación de la bomba se regula para garantizar el rendimiento del aparato de secado y la calidad del producto terminado (por lo general, el contenido de humedad del lecitina comercial terminada es inferior al 1%, el color es marrón claro).
Una vez eliminada la humedad, la lecitina fluye hacia el tanque receptor.
A la salida del aparato de secado, la lecitina lìquida tiene una temperatura de 100 - 110ºC. Si entra en contacto directo con el aire, esto provocará la oxidación y el oscurecimiento de la lecitina (se quemará). Por lo tanto, debe enfriarse a 70 ° C (usamos un enfriador especial para la lecitina final), filtrarse para minimizar las impurezas (materia insoluble en hexano (tolueno),%) y luego empacar en barriles (botes). Para filtrar la lecitina, utilizamos un filtro autolimpiante de diseño especial.
Con la ayuda de nuestra planta, puede obtener lecitina estandarizada de soja o lecitina estandarizada de girasol de calidad alimentaria. El precio de la lecitina estandarizada en el mercado es elevado.
También suministramos equipos para procesar la lecitina disponible y mejorar sus parámetros.
Los principales parámetros de la lecitina estandarizada líquida terminada:
El contenido de sustancias insolubles en acetona: más del 62%.
Contenido de sustancias insolubles en tolueno: menos del 0,3%.
Humedad no superior al 1%.
Color Gardner (10% de solución) ≤12
Índice de acidez no más de 30 mg KOH / g
Indice de peróxidos no más de 3 meg / kg
Después de obtener lecitina líquida, podemos suministrarle una planta para la producción de lecitina en polvo por extracción con acetona en un extractor líquido / líquido. El precio de la lecitina seca en el mercado es incluso más alto que el de la lecitina líquida.
